február 12, 2018 Jergel Timea®

Gyerekkorom óta rajongok az édességekért, de most, hogy #újévifogadalmat tettem, és teljes életmódváltásba kezdtem, be kellett látnom, ahhoz, hogy a diétám megfelelően működjön rengeteg mindent száműzni kell a konyhámból. Többek között a sütemények, desszertek legfőbb alapanyagait a cukrot, a tejet  és a búza finomlisztet. És miért is ezekről a legnehezebb lemondani? Nem csak azért, mert meg kell győznöm magam, hogy félre tudom rakni a hiányából adódó sóvárgást. Hanem többek között azért, mert a szervezetemből való kiürülés miatt a testem egyre sűrűbb jeleket ad le az agyamnak, hogy faljak fel minden, olyant azonnal, amiben cukor és búzaliszt van.   Aztán, hogy…

július 16, 2017 Jergel Timea®

Imádom a pitét, gondoltam megnézem mit lehet kihozni belőle, ha laktózmentes alapanyagokból készítem el. Jelentem finomat! Hozzávalók a tésztához: 25 dkg laktózmentes vaj ∗ 45 dkg liszt ∗ 15 dkg porcukor ∗ 1 csomag vaníliás cukor ∗ fél csomag sütőpor ∗ 1 tojás sárgája ∗ 1 citrom reszelt héja A töltelékhez: 1,5 dl laktózmente tejföl ∗ 25 dkg laktózmentes túró ∗ 10 dkg porcukor ∗ 1 csomag vaníliás cukor ∗ 1 citrom reszelt héja és leve ∗ 3 tojás  ∗ 15 dkg áfonya ∗ 2 evőkanál áfonya lekvár ∗ 1 tojás sárga a kenéshez Kb 30 cm átmérőjű pitéhez

Elkészítés: A tésztához elmorzsoljuk a vajat…

július 16, 2017 Jergel Timea®

Igazán egyszerű laktózmentes nyári finomságok, pillanatok alatt. Hozzávalók a mangós jégkrémhez: 15 dkg felkocázott mangó ∗ 8 dkg cukor ∗ 2 dl víz Hozzávalók az áfonyás jégkrémhez: 15 dkg áfonya ∗ 8 dkg cukor ∗ 2 dl víz

A hozzávalókat pürésítjük botmixerrel, majd néhány órára mélyhűtőbe tesszük. Ha megfagy ízlés szerint tálaljuk. Ezt az egyszerű házi készítésű jégkrémet laktózérzékenyek is fogyaszthatják! Fogyaszd egészséggel!   Ne maradj le semmiről! Kövess FACEBOOK és INSTAGRAM is!

január 26, 2017 Jergel Timea®

Nem is olyan régen halottam, ha egy nő varázsolni szeretne, akkor az legyen úgy. Engedjétek a konyhába be. Én is ezt tettem a mai napon, így született meg az én mai varázslatom. A neve húsgolyó füstölt sajtmártással. Gondolom ti is vagytok úgy, hogy a fagyasztóból elővett  hús mennyisége sok, de mivel fagyosan nehéz elvágni, ezért a megmaradt darabból készíteni kell valamit. Pontosan így készült nekem is a húsgolyóm. Húsgolyó Hozzávalók 25 dkg  hús ∗ 2 darab  zsemle ∗ só ∗ bors ∗ 1 egész tojás ∗ petrezselyem ∗ kb. 1 dl tej Elkészítése A húst főzzük puhára, ha elkészült vágjuk apró kockára. A…