március 27, 2018 Jergel Timea®

Imádjuk a kakaós csigát a családdal, de szerintem, ezzel vagyunk így jó páran. Eddig a kakaós csigát, mindig élesztővel, kelesztett tésztából sütöttem. De ennek vége, vagyis számunkra, mert  én nem ehetek kelesztett tésztaféléket, az egyik gyerek tej érzékeny. A legfrissebb pedig az, hogy a nagyobbik gyerek tej és tojás érzékeny. Így most valami alternatív megoldás kell. Egy olyan megoldás, ami mind hármunknak megfelel. Sajnos be kell vallanom nektek, nem tudtam, úgy összeállítani, hogy mindhármunk igényeinek megfeleljen. A tej- és tojásmentes változata nagyon egyszerű, hiszen növényi alapú termékkel, tojás nélkül hagyományos “nagymama féle” eljárással megkelesztem. Magamnak, már nehezebb. Eleinte csak sütőporos…

március 25, 2018 Jergel Timea®

Édes kedvencek – matizso deszertek Már pontosan tudjátok, hogy életmódváltásba kezdtem még év elején. Pár fontos alapszabály betartását követve, bármit ehetek. De valahogy mégis pont azokat az ételeket szeretem a legjobban, amit nem fogyaszthatok, mert hogy, nem fér össze a diétámmal. Ilyen a tejes termékek, a szénhidrátok, a cukor és a gyümölcsök. Ezért le kellett mondanom, az általam annyira kedvelt pudingokról, krémes süteményekről, kelt tésztákról. Most vagy beletörődöm a diéta szűk kereteibe és lemondok az édes kedvenceimről, vagy kikísérletezem a diétába illeszthető anyagokból. Nos én az utóbbit választottam, így született meg a tényleg #mindenmenetes édes kedvencek, vagyis a #matizso desszertek….

március 20, 2018 Jergel Timea®

Micsoda lehetőség otthonról online dolgozni. Anyaként talán a legjobb dolog a világon. Rugalmas időbeosztás, ha a gyerek beteg nem kell táppénzre menni. Ha tanítási szünet van, mindig van ki vigyázzon a gyerekre. Mindig akad olyan ügyintézni való dolog, amit főmunkaidőben lehet csak elintézni. Nos ez, már nem jelent problémát. Hiszen kézenfekvő, hogy anya otthonról dolgozik, neki így mindenre van ideje. Sokan gondolják, ez az életforma egy fantasztikus kiváltság. CSAK HISZED! Nem is gondolnád, ha otthonról dolgozól, mennyi más kihívással kell szembenézned! Anya munkájából kifolyólag, mindenre ráér. Mindig kéznél van. De, az igazság az az, hogy soha nem ér rá semmire,…

március 19, 2018 Jergel Timea®

Engedjétek meg, hogy először David Brookstól idézek pár sort. ” A hivatástudattal bíró ember nem azért az emberi jogok élharcosa, nem azért gyógyít betegeket, ír nagyhatású regényeket, vagy működtet segélyszervezetet, mert az valamilyen költséghaszon elemzés szerint megéri neki. Az ilyen ember magasabb rendű célok szolgálatába állítja az elhivatottságát, és minél nehezebb dolga van, annál elszántabban küzd ezekért a célokért! ” Előre le kell szögeznem, hogy a felsorolást nem fontossági sorrend szerint írtam, de vannak hivatások, amely igazán emberpróbálók. Egy hivatás, amely nem csak  lelkileg és szellemileg, de testileg is megvisel. Íme az 5 legnehezebb hivatása: 1. Gyerekekkel foglalkozni Gyerekekkel foglalkozol?…

március 14, 2018 Jergel Timea®

Egy baba érkezés, talán a világ legcsodálatosabb dolga. Mégis olyan sok nehézséget okoz az, hogy mi is legyen a baba neve. Vajon melyik név illik a születendő baba személyiségéhez? Vajon melyik név illik majd a vezetéknevéhez? És nem utolsó sorban, vajon mit fog szólni majd később (tizenévesen) a saját nevéhez? Két gyerek után pontosan tudom, hogy van amikor biztosan, talán ki is jelenthetem, hogy az első pillanattól fogva tudod, hogy mi lesz a gyermek neve, akár fiú, akár lány lesz. De azt is pontosan  tudom, hogy milyen azon töprengeni, hogy mi is legyen a neve. Listázol, majd áthúzod, és újból…

március 8, 2018 Jergel Timea®

Most, hogy jön a tavasz, ez az elsőszámú téma! Minden nyáron, amikor strandra készülsz jön a szokásos probléma. Ha van fürdőruhád, vagy bikinid vajon feljön majd rád? Ha felvetted,  akkor pedig a télen felszedett kilók miatti gyűrődések okoznak problémát! Úgye, milyen sokan elmosolyodnak most, és eszükbe jut, hogy hányszor, de hányszor léptünk úgyanebbe a cipőbe bele. Nos hölgyeim, itt az idő, hogy most valami forradalmi történjen! Itt az idő új cipőbe lépni! Még most sem késő elkezdeni. Év elején #újévifogadalmat tettem. Nem titok életmód váltást fogadtam meg. Gyakorlatilag valamilyen tisztítókurát kerestem, amikor a regenorra találtam. Máj- és epetisztító táplálékkiegészítő, szigorú…

február 25, 2018 Jergel Timea®

Régóta motoszkál egy gondolat a fejemben, arról, hogy szeretnék egy cikket írni, amelyben én kérdezek a nagyobbik fiam pedig felel. De mivel kiskamaszok életét éli, így elég sokáig tartott, hogy meggyőzzem, hogy feleljen pár kérdésemre. Állandóan elutasított! Elutasított, mert éppen nem ért rá, mert éppen nem volt kedve, vagy mert éppen nem is érdekelte ez a kérdezz-felelek! Aztán egyszer megtörte  a csendet! – Anya érdekelnek még a válaszaim  a kérdéseidre? Mondanom sem kell, majd ki ugrottam a bőrömből örömömben! – Naná! – feleltem. És még mielőtt meggondolná magát, már szaladtam is a füzetemért, hogy leírjam, amit…

február 21, 2018 Jergel Timea®

Azok akik folyamatosan követik a közösségi oldalam valamelyikét, pontosan tudják rólam, hogy az év eleje óta szigorú diétába kezdtem. Így érthető módon kezdem kikísérletezni azokat az ételeket, amelyek a szívemhez igen közel állnak. Ez vicces, mert gyerekként talán a világból is kitudtak volna kergetni a túrógombóccal. De az első fiam születése óta napjainkig a “number one”. Vagyis csak lenne, merthogy a diéta miatt a tejtermékeket, így a túrót is parkoló pályára kellett tennem. Ezért, mint mindig most is elkezdtem keresgélni, hogy a hagyományos alapanyagot, mire tudnám lecserélni. Így akadtam a totura, ami garantáltan helyettesíti mint ízben, mint állagban a tejalapú változatot….

február 18, 2018 Jergel Timea®

Vízkereszttől hamvazószerdáig rengeteg álarcos-jelmezes mulatságra készülnek az óvodákban, iskolákban. Egy-egy ilyen bál pedig elképzelhetetlen torták, sütemények és fánkok nélkül. Mivel nem szerettem volna sokat forgolódni a konyhában, ezért úgy döntöttem ások elő valami sütés nélküli recepteket a mindenes füzetemből! És milyen jól tettem, az Albert kekszes sütit fél óra alatt elkészítheted. És ha biztosra akarsz menni, vagy még soha nem sütöttél, próbáld ki a Zebra kockát. Egyszerű elkészíteni, és ha betartod a leírt adagokat, nagyon finom sütit visz a gyerkőc az oviba. Albert keksz tekercs Két csomag Albert keksz Hozzávalók a krémhez: 0,5 l tej 15 dkg kristálycukor 2 evőkanál…

február 18, 2018 Jergel Timea®

Néha a gyerekek szobái úgy néz ki mintha végigsöpört volna rajta a hurrikán. A játékok össze-vissza, a tankönyvek, színezők, filcek kupak nélkül a földön, az ágyon, vagy sokszor nem is tudod, hogy éppen hova tűnhetett el. Állandóan attól rettegsz, hogy összecirkálja  a  falat, vagy a kárpitot? És míg ők tökéletesen jól érzik magukat a káosz közepén, addig  azon gondolkodsz, hogy hogyan tedd a gyerekszobát katasztrófamentes övezetté? Itt van 5+1 ötlet, hogy játékosan tanulja meg a gyerek a rendrakást. 1. Gyermek szüksége szerint Mindenképpen a gyermek szükségleteinek megfelelő szempontot kell figyelembe venni. Vagyis ha azt akararod elérni, hogy  elpakolja a könyveit,…